【每日一字】金桔/酸柑 Calamansi
金桔？金橘？酸柑？傻傻分不清～
呆丸的捧有對夏日涼飲金桔檸檬應該不陌生，「金桔」是Calamansi，又稱「青金桔」或「酸柑」，是東南亞常見的熱帶水果，果實呈小圓球狀，綠色外皮，皮薄酸味重，在新加坡吃炒粿條/炒貴刁時，淋上一點酸味來刺激味蕾是必備。
而「金橘」則是Kumquat，又稱「四季橘」，原產東南亞，由金柑與橘類混種而生，果實呈橢圓蛋型，金黃色外皮。因其形狀又稱「金棗」，橘皮芳香果肉酸中帶甜，適合糖漬製作蜜餞，是宜蘭地區的特產。
不過「桔」跟「橘」注音念起來都是同一個字，實在讓人容易霧煞煞呀！
總歸一句話，遇見目前在米國喝過最激似金桔檸檬的飲料，酸與甜完美平衡，尾蘊微苦清涼解膩，幸福感十足！！家中食客說這飲料罐的尺寸讓他想起日本超商或販賣機，喝完讓人意猶未盡。
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